Actualitate

Fast-food amendat cu zece mii de lei

O unitate fast-food din Gorj a fost amendată cu zece mii de lei de inspectorii sanitar-veterinari. 

Motivele ar fi legate de întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de prelucrare şi a utilajelor şi ustensilelor de lucru folosite. Masa de lucru şi aparatura frigorifică erau neigienizate, se utilizau prosoape textile, iar caserolele cu materii prime nu erau etichetate.

De asemenea, a fost invocată sectorizarea neadecvată a ustensilelor de lucru şi a ambalajelor de unică folosință. Materialele şi ustensilele de curățenie şi obiecte personale erau amplasate în spațiul de prelucrare.

Nici graficele de temperatură nu erau actualizate și nu s-a făcut dovada respectării frecvenței programului de autocontrol.

Vizualizări: 1,293

Alte articole din Actualitate:

Citește și: